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Día 1: Llegada

Recogida en Madrid. Dependiendo hora de vuelo y de camino al alojamiento elegido, visita al Parque Nacional de Monfragüe.Traslado a la población alojamiento y cena.

Día 2: Un Paraíso para las aves

Esta ruta nos conducirá al corazón de los Canchos de Ramiro y nos proporcionará una majestuosa vista del río Alagón a su paso entre los roquedos. Desde este entorno pueden observarse especies ornitológicas tan emblemáticas como el buitre leonado, la cigüeña negra, el alimoche, el águila real o el halcón peregrino... El avistamiento se puede realizar bien desde el mirador o dependiendo de la época del año en canoa descendiendo el río.

Viaje a Ceclavín. Comida. Visitaremos varios talleres de artesanía, (“enchinao”, orfebrería, dulces artesanos...) y realizaremos una ruta interpretada por la dehesa, donde podremos contemplar una serie muy interesante de yacimientos prehistóricos.Cena y Alojamiento.

Día 3: Un día en la huerta

Empezaremos la jornada visitando la localidad de Galisteo, conocida por su muralla mudéjar alrededor de la localidad. Visitaremos el museo etnográfico  “Rusticiana”.  Nos trasladaremos en autobús hasta Alagón, donde tendremos un encuentro con la tradición agrícola. Visitaremos el Centro de Interpretación del Regadío y la Colonización.Comida y traslado a las localidades campesinas de la comarca donde el viajero tendrá la posibilidad de sumergirse en sus campos, recoger frutas y hortalizas e integrarse en las tareas de cultivo.Traslado al alojamiento y cena con los productos recogidos en las huertas  durante la jornada.

Día 4: Dehesa milenarias.

El día comienza con la vista a la dehesa boyal de la localidad de  Montehermoso donde se localiza un impresionante conjunto megalítico, lo que pone en evidencia que hace 6.000 años el hombre ya habitaba estas dehesas. Especies de aves tan llamativas como rabilargos, alcaudones y abubillas son comunes en el terreno, donde, con suerte, podremos también observar a la esquiva y huidiza cigüeña negra o a la imponente águila culebrera. Una vez en la localidad, cuna del tipismo extremeño, podremos visitar talleres artesanales de gorras típicas, campanas, cencerros y trajes tradicionales. Comida degustación: gastronomía tradicional en Montehermoso. Por la tarde nos desplazaremos a la localidad de Pozuelo de Zarzón, rodeada por un mar de olivos y visitaremos la almazara “Jacoliva”, que no deja de cosechar premios nacionales al mejor aceite ecológico.

Día 5: Reelaboración de origen

Traslado a Acehúche, cuna del queso que lleva su nombre. Visitaremos la       quesería “El Acehúcheño” donde podremos observar las distintas fases del proceso de elaboración, y realizaremos una degustación comentada del producto final. Breve visita a las tumbas de “La Chanclona”, donde iniciaremos el recorrido del Sendero Camino Alto que une Acehúche con Portezuelo, paraje especialmente bello en primavera. Llegada a Portezuelo donde opcionalmente se podrá visitar la fortaleza medieval de La Marmionda. Traslado al Monasterio de “El Palancar”, para comer y visita del monasterio perteneciente a la Orden de los Alcántara. Regreso al alojamiento y cena.

Día 6: Un baño de bienestar

Día de relajación y descanso para disfrutar de un programa de balneario Spa en la localidad de Plasencia. Comida para recuperar fuerzas y visita a las localidades del lugar seleccionado. Regreso al alojamiento y cena.

Día 7: Noble linaje y encuentro con la historia

Por la mañana visitaremos una ganadería de toro de lidia donde podremos apreciar ejemplares de gran porte y nobleza de este animal, tan típico español. Asistiremos  a una exhibición de doma vaquera y rejoneo con caballos de pura raza para concluir con un almuerzo campero. Por la tarde visitaremos la ciudad de Coria donde podremos disfrutar de sus murallas romanas y del legado de vetones, celtas, romanos, árabes, judíos y cristianos, que han hecho de la localidad una de las ciudades más antiguas y cargadas de historia de Extremadura.

Día 8: Vía de la Plata

Nos trasladaremos en autobús hasta las ruinas de Cáparra, antiguo asentamiento romano en la Vía de la Plata; visitaremos el yacimiento y el centro de interpretación, e iniciaremos una ruta senderista que transcurre tanto por la Vía de la Plata como por la antigua Cañada Real Soriano Occidental en dirección Valdeobispo. A nuestra llegada a la finca de la Atalayuela repondremos fuerzas con una sabrosa caldereta de cordero. Recorreremos las callejas entre las dehesas de y llegaremos al Embalse de Valdeobispo, donde realizaremos una actividad de avistamiento de aves.

Posibilidad de incorporar nuevas actividades dependiendo de la época del año: recolección de setas y berrea del ciervo en otoño,  descensos en canoa en verano, actividades de orientación y a caballo en cualquier época…y, si el visitante busca un destino puramente ornitológico, puede recorrer el Embalse de Portaje, los Llanos del Guijo, las dehesas de Calzadilla y Aceituna, o el paraje de “Las Bravas” en Ceclavín.